Bellmanbuffé
Brännvinsgravad lax med hovmästarsås
Inkokt lax med sauce verte
Stekt inlagd bellmanströmming
Kall roslagslåda
Winbladhsill med dill och purjolök
Saltbakad rostbiff med cornichons
Marinerad potatis med gräslök och dill
Grönsallad
Spisbröd
Ost och smör

200 kr per person inkl moms

Italiensk buffé
Pesto lax i etage
Skaldjursallad med ruccola och basilikagrönsaker
Blåmusslor genovese
Italiensk skinka med örtmozarella
Salami Napoli
Potatis tonnato
Aubergineröra
Tapenade
Capresesallad med rostad mandel
Taleggio

Asiatisk Buffé
Nudelsallad med skaldjur
Chilikyckling på pinne
Kimchisallad (koreansk starkmjölksyrad kålsallad)
Räkvårrulle
Sashimibiff
Wasabigravad lax
Wokade grönsaker
Korianderyoghurt
Örtfocaccia

260 kr per person inkl moms